Senza Glutine, Senza Lattosio

Il Biscottato è una ricetta dell’inizio 800 e quindi proprio per questo riproposta con le nostre antiche farine di mais.
Un processo di doppia cottura come dice il nome Bis Cottatura che rende il prodotto unico sia nel suo sapore che nella sua friabilità. Unico è anche lo spessore di circa 3mm che rende molto piacevole da subito la sensazione al palato. Si può utilizzare per decorare piatti di dolci fatti in casa, coppe gelato, semifreddi.